Steak tartare is de ultieme bistroklassieker. Fijn gesneden, zijdezacht rundvlees op smaak gebracht met klassieke accenten zoals kappertjes, mosterd en een frisse toets van zuur, vaak geserveerd met een romige eidooier. Puur, verfijnd en vol van smaak, een tijdloze favoriet die van elke diner een bijzonder moment maakt. Elegant, licht en onmiskenbaar Frans.
