Little Friday
€5 cocktail

Een Amaretto Sour is een klassieke cocktail die wordt gemaakt met amaretto-likeur, citroensap en vaak een beetje suikersiroop of eiwit voor een zachtere smaak. De cocktail heeft een zoete en frisse smaak, met een nootachtige amandelondertoon van de amaretto. Dit drankje wordt meestal geserveerd met ijs en gegarneerd met een kers of een schijfje sinaasappel.

Deze cocktail moet je echt eens proberen en is gemakkelijk thuis te maken. Zo doe je het:

1 | Schenk 50 ml amaretto, 25 ml vers citroensap en 10 ml suikersiroop over ijs in een tumblerglas (rocks glass).

2 | (Optioneel) Voeg 10 ml eiwit toe en shake eerst zonder ijs, daarna met ijs, voor een romige textuur.

3 | Zeef het mengsel in een schoon tumblerglas met ijs.

4 | Garneer met een maraschinokers en een schijfje sinaasappel.