CHEERS TO LITTLE FRIDAY

Bij Hotel Casa proosten we op donderdag al op het weekend! Elke donderdag zetten we een cocktail in de spotlights voor maar €5 op Little Friday!

Op donderdag 13 februari is het de beurt aan de Alpine Negroni. Je kunt gewoon binnenlopen voor een cocktail, zonder te reserveren.

Over de Alpine Negroni

De Alpine Negroni is een verfrissende draai aan de klassieke Negroni, met een mix van levendige kruidensmaken. Het gedurfde karakter komt van de combinatie van Suze, een likeur op basis van gentiaan, en Génépy, een botanische alpine spirit. Perfect in balans met een vleugje zout roept hij het frisse, verkwikkende gevoel van berglucht op. Deze cocktail is ideaal voor liefhebbers van een bitterzoete en aromatische drank.

Een snel cocktailrecept

✷ Doe 30 ml gin in een mengglas.

✷ Giet er 30 ml Suze en 15 ml Génépy bij.

✷ Roer 5 ml zoutoplossing (gelijke delen zout en water in gewicht) erdoor.

✷ Vul het mengglas met ijs en roer tot het afgekoeld is.

✷ Zeef in een ijsglas boven een groot ijsblokje.

Garneer met een rozemarijntakje en geniet van je cocktail.