THE 8 BEST RAMEN PLACES IN AMSTERDAM
Traditionele tonkotsu, pittige miso of veganistische opties, ramen is pure comfort food. In deze blog nemen we je mee langs de beste ramen plekken in Amsterdam om van een dampende kom ramen te genieten. De meeste van deze ramen plekken zijn makkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer vanaf Hotel Casa, en twee van deze plekken zitten in Amsterdam-Oost, dus kies je plek en eet smakelijk!
1. UMAIMON SPICY TANTAN
Nieuwezijds Voorburgwal 115
Deze ramen plek is een wel bekende en zit in veel plekken in nederland en zelfs andere landen in Europa. Hun motto is ”No ramen, no life,” en dat is ook zeker terug te proeven in de gerechten met hun orginele recepten en authentieke specerijen rechtstreeks uit Japan naar Amsterdam.
In Amsterdam hebben ze maar liefst 5 restaurants allemaal te bevinden op verschillende plekken! Kortom voor iedereen waar je ook bent, deze ramen plek zit altijd in de buurt:) De gerechten kosten tussen de 18-20 euro.
2. XI'AN DELICIOUS FOODS
Zeedijk 107
Xi’an Delicious Foods zit pas niet zo lang op de Zeedijk maar maakt gelijk zijn stempel in de Ramen wereld. Waar ze inmiddels bekend voor staan is dat ze de noodles helemaal van scratch maken en ook pas maken als er een bestelling gedaan wordt, wat ervoor zorgt dat het super vers is. Ook kan je dit zien want ze hebben een redelijke open keuken en ook zijn er tafeltjes waar je door doorzichtig glas heen kan kijken in de keuken.
Deze lekkere ramen plek zit op de Zeedijk, waar Aziatische cultuur samenkomt met de Nederlandse. De gerechten zijn rond de 11 en 15 euro voor ramen.
3. HINATA AMSTERDAM
Westerstraat 40H
Veel ramen plekken gebruiken MSG in hun ramen, wat ervoor zorgt dat de ramen iets smakelijker worden, dus eigenlijk een additief. Ben je hier nou niet zo een fan van? Dan ben je bij Hinata Amsterdam op het juiste adres. Deze zaak gebruikt geen MSG en ei in hun ramen wat de ramen dus vegan maakt.
De chef van deze ramen plek is een soba master en maakt de ramen via een bepaalde traditionele manier wat zorgt voor een authentieke en unieke smaak. Ga langs, en proef deze ramen! De gerechten zijn rond de 18 euro voor ramen.
4. OTEMBA RAMEN
Kinkerstraat 56A
Welkom bij OTEMBA Ramen, waar exceptionele ramen samenkomt met kunst. Met hun locaties in Amsterdam-West en De Pijp, OTEMBA mengt traditionele Japanse keuken met Westerse invloeden voor een unieke ervaring. Het restaurant zelf is pure kunst, met graffiti van ’s werelds beste artiesten wat vrij uniek is in vergelijking tot andere plekken.
In hun restaurant in De Pijp zijn ze ook gespecialiseerd in traditionele gyoza’s, dus zeker het proberen waard voor gyoza liefhebbers. Hun ramen gerechten zijn tussen de €18-20.
5. FUKU RAMEN
Ingogostraat 14A
Oost is bekend als een plek waar cuisine van verschillende culturen samenkomt, en daar kan ramen natuurlijk niet in ontbreken, want ook hierin oost zit een goede ramen plek. Het leuke aan deze plek is dat ze van dinsdag tot zaterdag een six-course Japanese tasting menu, aanbieden inclusief ramen.
Op de zondagen kan je à la carte bestellen met wekelijkse wisselingen van hun ramen specials. Veel verschillende Chefs zeggen dat dit de beste plek is om naartoe te gaan voor de Japanse keuken.
Fuku Ramen heeft een hele simpele missie: huisgemaakte ramen, lokale producten en juicy sake. Deze zaak zit op 13 min lopen van Hotel Casa!
6. MEN IMPOSSIBLE
Hazenstraat 19H
Je vraagt je vast af hoezo de naam men impossible voor een ramen plek? Deze naam is voortgekomen doordat chef Ishida wilde laten zien dat het bijna een impossible quest is om goede ramen te maken zonder MSG en plant based ingrediënten, maar dat het wel mogelijk is. Het woord men is japans voor ramen dus vandaar deze naam.
Kortom deze zaak is veel bezig met plant based ramen hetzelfde te laten smaken als de standaard ramen en dit lukt ze goed! Ook wegens duurzaamheid kan je alleen maar op reservering komen. Dus boek snel je plekje:)
7. VATTEN RAMEN
Zeedijk 18
Welkom bij Vatten Ramen, waar de missie is om de Japanse keuken en de Amsterdamse geest te verbinden. Deze plek is in 2017 opgericht door de bekende Japanse Michelin-chef Hideto Kawahara en heeft sindsdien zijn stempel gedrukt. De naam Vatten is geïnspireerd door de drie kruizen, het symbool van de stad Amsterdam, en “Vatten” betekent kruis in het Japans.
Vatten Ramen is gevestigd aan de Zeedijk, tegenwoordig de kleine Chinatown van het grote Amsterdam. Deze plek biedt zowel veganistische als gewone bouillon aan, dus er is voor iedereen iets te genieten! Ze koken hun bouillon maar liefst 8 uur lang om de perfecte smaak te bereiken. Hun ramengerechten worden geprijsd tussen de €17 en €20.
8. SAPPORO RAMEN
Ceintuurbaan 49
Deze ramen plek zit op 2 plekken in Amsterdam, en valt goed in de smaak. Ze introduceren de ramen uit Sapporo met hun kennis en ervaring in dit vakmanschap. Ze hebben heel veel verschillende soorten opties waar je uit kan kiezen en je kan naar het restaurant gaan of via uber eats bijvoorbeeld bestellen.
Deze plek heeft iets speciaal wat ze aanbieden en dat is dat je op hun online shop DIY Ramen kit kan kopen en zo je eigen ramen kan gaan maken. De ramen gerechten liggen ongeveer tussen de €18-20.
Tot zo ver de ramen in Amsterdam! Met deze lijst van goede plekjes, weet je zeker waar je heen moet gaan voor de beste ramen plekken in Amsterdam. Of het nou voor jezelf is of iemand anders, of je een seizoens ramen liefhebber bent of een culinaire avontuur start, de stad heeft smaken voor iedereen en verrast je altijd.
ONZE
De 8 beste ramen plekken in Amsterdam
Ontdek de beste ramen plekken in Amsterdam waar de Japanse keuken samenkomt met de Westerse invloeden.
Away from the Ordinary with Moïse
Ontmoet Moïse, de Meeting & Events Sales Manager van CASA. Met 14 vergaderruimtes onder haar hoede, heeft ze een drukke dagelijkse agenda.
Winter Activiteiten in Amsterdam
Ontdek de 5 meest magische activiteiten in Amsterdam tijdens de gezelligste maanden van het jaar.
EN
DE
FR