LITTLE FRIDAY – New York Sour
Donderdag = Little Friday
Proost op Little Friday met cocktails voor €5!
Op donderdag viert EAST Little Friday met iedere week een cocktail in de schijnwerpers voor maar €5. Waarom wachten om het weekend te vieren?
Op donderdag 23 november is het de beurt aan de New York Sour. Je kunt gewoon binnenlopen voor een cocktail, zonder te reserveren.
Over de New York Sour
De New York Sour is een fascinerende cocktail die de stoutmoedigheid van whisky combineert met de verfijning van rode wijn. Dit klassieke drankje begint met een basis van bourbon of rogge whisky, wat een rijke en robuuste basis biedt. Wat het onderscheidt, is het “zure” element, dat een mix is van vers citroensap en eenvoudige siroop, wat een pittige twist aan het drankje toevoegt. Maar de echte blikvanger is de laag rode wijn die de cocktail bekroont, wat een prachtig visueel effect creëert en een fruitige, tannineachtige laag aan de smaakbeleving toevoegt. De New York Sour is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een feest voor het oog, waardoor het een echte blikvanger is in de wereld van cocktails.
Een snel cocktailrecept
-
-
Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
-
Voeg de whisky, vers citroensap en eenvoudige siroop toe aan de shaker.
-
Sluit de shaker goed af en schud krachtig gedurende ongeveer 10-15 seconden.
-
Strain de inhoud van de shaker in een whiskyglas gevuld met ijsblokjes.
-
Neem een lepel en houd deze met de bolle kant naar boven boven de cocktail, net boven de vloeistof.
-
Giet voorzichtig de rode wijn over de achterkant van de lepel zodat het langzaam op de cocktail drijft. Hierdoor ontstaat de kenmerkende “float” van rode wijn bovenop de cocktail.
-
Serveer de New York Sour met een rietje en geniet ervan!
-
Dit recept geeft je een heerlijke New York Sour, met de rode wijn die als een opvallende laag bovenop de drank drijft. Cheers!
EN
DE
FR